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Der Hof heute

Moderne Grünland-Bewirtschaftung

Eine gute Grünlandbewirtschaftung war die Grundlage für eine erfolgreiche Milchwirtschaft. Das Wissen und die jahrzehntelange Erfahrung war die Grundlage für die heutige Heuproduktion. Nur wer eine ausgewogene Grünlandbewirtschaftung vollzog, konnte mit entsprechend großen Milcherträgen rechnen. Bis heute ist das Wissen darum unverzichtbar für eine hochwertige Heuproduktion. Die Elbmarsch mit ihren fetten, nährstoffreichen Böden tut ein Übriges für saftige, artenreiche Wiesen.

Reinhard Speer blieb und bleibt der Grünlandbewirtschaftung treu – nur auf ein anderes Marktsegment ausgerichtet. Schon frühzeitig erkannte die gesamte Familie Speer, dass der Milchmarkt dabei war zusammenzubrechen. Alternativ und anfangs parallel zur Milchwirtschaft verlagerten sie ihren Schwerpunkt auf die Produktion von hochwertigem Heu für den Heimtiermarkt.

Früher bleichte das Heu auf der gemähten Wiese, war bis zum Einfahren der Sonne und der feuchten Witterung ausgesetzt und verlor dadurch wertvolle Bestandteile und Nährstoffe.

Heute wird das Heu schon nach kurzer Zeit eingefahren und einer schonenden Gebläsetrocknung ausgesetzt, die das Heu auch weitgehend von Stäuben reinigt. Dabei entsteht ein hochwertiges Futtermittel mit all seinen natürlichen Bestandteilen, das auch seine grüne Färbung behalten hat.

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